Kokkerellen met Cas

Dat was de insteek, maar het was veel te warm om te kokkerellen. Dat werd daarom een bezoekje aan een grote Toko en gewoon aanschuiven. Die Toko is er eentje van een keten, Amazing Oriental in Den Haag Ypenburg. Ik kreeg dit adres een hele tijd geleden al door van Martien, maar had nog geen kans gezien hier eerder naartoe te gaan. Het is een groot pand met voldoende parkeerplaats. Als we naar binnen gaan, zien wij dat je er ook kunt lunchen.

We hebben beiden wel trek, en weten allebei dat je nooit met een lege maag boodschappen moet doen 😉! We gaan in de rij staan bij het restaurantgedeelte. Het duurt lang, de bediening is niet heel snel. Maar de meesten blijven in de rij staan wachten; Dan moet het eten wel goed zijn, toch?

We hebben kennelijk trek in hetzelfde, en bestellen beiden een Curry Udon. Cas wil mij nog een Chinees spekgerecht laten proeven, Char Siu. Die bestellen wij ook, net als de Tjendol. Dat is een Indonesisch drankje van onder andere Pandan, Gula Djawa (palmsuiker) en kokosmelk. Als onze gerechten klaar zijn, kunnen wij die bij de balie oppikken. Helaas valt alles een beetje tegen, en beiden keuvelen we hoe het beter had gekund, wat we missen of wat er te veel aan is. Bij de Udon staat de saus al snel tegen, er zit roomijs in de tjendol (die er niet in hoort) en de Char Siu had beter even boven de gril geroosterd kunnen worden. ‘Wij weten het beter’.

Cas en ik besluiten eerst naar de achterkant van de zaak te lopen, om vervolgens alle gangpaden al zigzaggend te bewandelen. Zo zouden we niets missen. Er was echt van alles te koop, en per land te bekijken. Van Indiaas tot Japans, van Thais tot Surinaams. Ik was nog op zoek naar een nieuwe rijstkoker, maar hier waren de prijzen voor dit apparaat een stuk duurder dan bij Bol. Ik neem een halve Pandancake mee. Dan hebben we die middag nog iets voor bij de koffie. Van wat over is, neem ik de volgende dag mee naar Wodkawoensdag. We pakken nog wat gekoelde drankjes mee voor de weg terug. Die avond heb ik Saté met kokos en kurkuma op de barbecue gedaan. De marinade had ik de dag van tevoren gemaakt en de kippendijen daar in laten marineren.

Toen manlief terug van werk was, heb ik de barbecue aangestoken. Terwijl die op temperatuur kwam, heb ik het vlees aan de stokjes geregen en de Pindasaus gemaakt. Ik heb in plaats van kleine stukjes, lange stukken gesneden, dat scheelt weer rijgwerk. Een kippendij is niet al te dik (en daardoor snel gaar) en niet zo droog als kipfilet. Een beetje satésaus, wat witte rijst en een Komkommersalade met wat dille er doorheen voor ernaast. Ik moet zeggen dat ik nog wat tahoe in een saus voor erbij had willen maken, maar dat zou te veel geweest zijn. (Maar nu miste ik wel wat saus bij de rijst.) Het was weer een hele gezellige dag, zo samen met Cas een beetje keutelen. En volgens mij heb ik hem ook een beetje zien smelten toen hij onze Sammie zag 😊.

Omdat onze trouwdag dit weekend gevierd mocht worden, zijn manlief en ik naar een restaurantje, De Bistronoom,  gegaan waar wij altijd heerlijk eten. Het weer was prachtig. Daar zit je aan een binnenplaatsje op een heerlijk terras waar genoeg reuring is, maar geen verkeer aan je voorbij raast. Met het prachtige zomeravondweer en overal terraslampjes waan je je op een terras ergens in Frankrijk of Italië. Ook dit restaurant vierde een jubileum, zij bestaan deze maand 10 jaar. Daardoor hadden zij een feestmenu samengesteld, met allemaal gerechtjes van de afgelopen jaren; ‘The best of Bistronoom’. Het was weer genieten!