Sloppy Joe met vis

Ik merk dat ik in een 'vis-flow' zit... maar vis is ook erg lekker. Een recept voor de 'luie zondag', even 'gauw iets in elkaar flansen' of voor een snelle gemakkelijke maaltijd. De oorsprong van dit broodje is de USA, maar over welke staat/stad zijn de meningen verdeeld. Wel wordt dit broodje oorspronkelijk met gehakt gemaakt, maar ik heb een variant met vis. Gebruik wel een stevige vissoort, zoals tilapia of pangasius. Je geeft het gerecht door de bbq-saus en het gerookte paprikapoeder een lekkere rooksmaak. Binnen no-time klaar, en geloof me; Bomvol smaak!

Recept