Een Paasreceptje vandaag

Omdat we naar de Paasdagen gaan, heb ik vandaag een Kuipje met zalm of feta voor je online gezet. Snel klaar en je hebt meteen 12 stuks! Krijg je veel snoeperds, maak dan beide variaties 😉! Supersimpel receptje, gemakkelijk voor te bereiden en snel klaar. Wat ik verder met de Pasen ga kokkerellen, weet ik nog niet, maar deze staat denk ik wel op het menu, of binnenkort bij de vrijmibo. Wij hebben vrijdag met ons Highwine-clubje een avondje gehad met (natuurlijk) wijn, maar nu gecomplementeerd met een 5 gangen verrassingsmenu in plaats van kleine hapjes. Dat was heerlijk en het was als vanouds weer heel gezellig. We hadden allemaal het gevoel dat wij elkaar heel lang niet gezien hadden, maar de laatste keer was met oud en nieuw, dat viel dus best mee. Een van de vrienden was in Warschau geweest voor zijn werk, en gaf mij een leuk ideetje voor de Dronken pruimen waar ik nog een potje van in de koelkast heb staan. Dat ga ik van de week maar even uitproberen.

Na een hele tijd een slechte rug gaat het gelukkig beter en heb ik wel van het mooie weer kunnen genieten. De keukendeur staat weer open en de meiden komen weer gezellig kijken wat ik in de keuken aan het rommelen ben. Het tripje naar de Toko is helaas niet door gegaan, maar daardoor heb ik wel weer hele schone ramen. Ik krijg altijd de schoonmaak- en opruimkriebels als het voorjaar begint. Helaas viel het qua zonneschijn gisteren wat tegen in het midden van het land. Ik moest gisteren naar Den Bosch, en daar zag de zon wel kans door te breken. Eenmaal weer richting huis, trok het helaas weer dicht. Naar Den Bosch met een deel van een snelweg die was afgesloten en meerdere files door pechgevallen en ongevallen, maakte dat zowel de heenreis als de weg terug lang duurden. Ook helaas meerdere meldingen van Flitsmeister: ‘Er ligt een dier op de weg’. Dat viel me van de week al op. Dieren hebben ook de lente in hun bol, en worden daardoor nu vaak aangereden door voorbijrazend verkeer. Ik wens je een mooie week!