Vulling:

750 gram kippendijen

400 gram champignons, in stukjes gesneden

1 uitje, gesnipperd

2 teentjes knoflook, geraspt

1 bosje peterselie, gehakt

2 eetlepels truffeltapenade

80 gram prosciutto, uitgebakken en in stukjes gehakt

Zout en versgemalen peper, naar smaak

Wat roomboter om in te bakken

Saus:

100 gram roomboter

100 gram bloem

500 ml melk

50 gram Parmezaanse kaas, geraspt

50 gram cheddar, geraspt

50 gram gruyère, geraspt

50 gram belegen kaas, geraspt (als laatste over de lasagne!)

1 eetlepel Jalapeno’s, gehakt

2 theelepels knoflookpoeder

2 theelepels uienpoeder

Zout en peper naar smaak

Lasagnevellen (9-12, afhankelijk van de ovenschaal grootte)

Beetje werk, maar zo lekker!