Bodem:

Doe alle ingrediënten in een ruime kom en kneed het tot een egaal deeg. Maak er een rol van en doe hier wat keukenfolie omheen. Zet een kwartiertje weg in de koelkast.

Vulling:

Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht). Meng de stukjes pruim, suiker, het kaneelpoeder en de maïzena zodat alles goed vermeng is. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 6 gelijke stukken. Beboter een muffinvorm en bestuif deze met wat bloem. Leg in de zes vormen een stukje van het deeg. Gebruik de onderkant van een glaasje om een bodem en zijkanten van deeg te maken in de vorm. Verdeel de vulling over de 6 vormen.

Crumble:

Maak de crumble door alle ingrediënten met je vingers te vermengen tot een kruim. Verdeel dit over de pruimenvulling. Zet de taartjes in de oven en bak deze in 30-35 minuten gaar en goudbruin.

Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Bestuif eventueel met wat poedersuiker voor het serveren. Maar deze zijn het lekkerst als ze nog lauwwarm zijn 😉!

12 stuks voor de kleine trek