Thaise komkommersalade met groene kruiden

Zo snel gepiept…

Voorbereidingstijd (minuten):

Bereidingstijd (minuten):

Moeilijkheid:

10

2

gemiddelde waardering 1 uit 5

2 personen

4 Libanese komkommers

1 limoen, sap

2 eetlepels vissaus

1 theelepel suiker

1 eetlepel gehakte verse koriander

1 eetlepel gehakte verse munt

1 eetlepel gehakte verse basilicum

Optioneel: 1 rode peper, fijngehakt

Snijd de komkommers in fijne plakjes met een mandoline. Meng in een ruime kom de vissaus met het limoensap en de suiker door elkaar. Doe hier de komkommers en de groene kruiden bij. Meng goed door elkaar. Lekker bij de Thaise viskoekjes, of gewoon zo als fris hapje.

· Doe er een fijngehakte rode peper doorheen voor een ‘kick’.