top of page
.jpg)
Pisco Sour
Chileense cocktail
Voorbereidingstijd (minuten):
Bereidingstijd (minuten):
Moeilijkheid:
10
2
2 glazen lol
120 ml Pisco
60 ml limoensap
40 ml suikerwater*
2 eiwitten
6 druppels Angosturia bitter
Wat kaneelpoeder
8 ijsblokjes
2 handjes crushed ijs
Koel de glazen door die te vullen met het crushed ijs.
Neem een cocktailshaker en doe hierin de veer van de shaker, de Pisco, limoensap, de eiwitten en het suikerwater. Shake een paar keer krachtig. Voeg dan de ijsblokjes toe en shake nog 10-15 seconden. Leeg de glazen en stort de beker langs het zeefje leeg in de glazen.
Voeg per glas 3 druppels van de Angosturia bitter toe en maak af met wat kaneelpoeder.
· Suikerwater kun je gemakkelijk zelf maken door 2 delen suiker in 1 deel water op te laten lossen.
bottom of page