Mango Lassi

Als brandblusser bij een pittig gerecht

Voorbereidingstijd (minuten):

Bereidingstijd (minuten):

Moeilijkheid:

10

2

gemiddelde waardering 1 uit 5

4-6 personen

4 rijpe mango’s

1 liter yoghurt

2 kardemonpeulen, de zaden fijngemalen

4 eetlepels honing

2 limoenen of 1 citroen, allen het sap

Een snufje zout

Haal de schil van de mango’s en snijd het vruchtvlees eruit. Doe dit in een ruime mengbeker, samen met alle overige ingrediënten. Blend alles met een staafmixer of doe het in een blender. Proef! Misschien wil je een beetje meer honing, limoen-/citroensap of zout.

· Lekker als ‘blusdrankje’ bij pittige gerechten.

· Serveer met wat ijsblokjes in het glas.