Geroosterde nootjes

Zoveel lekkerder dan gekochte nootjes

Voorbereidingstijd (minuten):

Bereidingstijd (minuten):

Moeilijkheid:

10

15

gemiddelde waardering 2 uit 5

6-8 personen

150 gram amandelen

150 pecannoten

150 gram paranoten

150 gram walnoten

¼ theelepel gerookt paprikapoeder

¼ theelepel cayennepeper

¼ theelepel zwarte peper, gemalen

¼ theelepel knoflookpoeder

1,5 theelepel zeezout

2 eetlepels zonnebloemolie

Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem een ruime kom en meng hierin de specerijen met het zout en de olie. Neem vervolgens de noten en roer deze goed door het mengsel.

Neem een bakplaat en leg hierop een vel bakpapier. Verdeel de noten over de bakplaat. Rooster de noten in ongeveer 10-15 minuten, maar wel elke 2 minuten even de bakplaat schudden of met een lepel de noten verplaatsen.

Tip: Je kunt ook variëren met verschillende soorten noten. Maar ook andere specerijen, denk aan Ras el Hanout, kerriepoeder, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat of cajunkruiden.