Caprese-‘hamburgertjes’

Het grapje zit in de vorm;-)

Voorbereidingstijd (minuten):

Bereidingstijd (minuten):

Moeilijkheid:

5

10

gemiddelde waardering 1 uit 5

20 stuks

1 verpakking mini mozzarella-bolletjes

20 snoeptomaatjes

1 bosje verse basilicum

scheutje olijfolie, extra vergine

zout en versgemalen peper

20 miniprikkers

Dit ziet er hartstikke leuk uit en is in no time klaar!

Laat de mozzarellabolletjes uitlekken. Halveer de snoeptomaatjes. Neem een prikker, prik daarop een half tomaatje, met de afgesneden kant naar boven, dan een stukje basilicumblad, een heel minibolletje mozzarella, weer een stukje basilicumblad en dan de andere helft van het tomaatje met de gesneden kant naar beneden.

Op een schaal of in kleine schaaltjes, wat zout en versgemalen peper erover en met wat olijfolie besprenkelen.

*Dit ziet er hartstikke leuk uit en is in no time klaar!

*Eens een andere presentatie dan als salade.

*Gemakkelijk bij een borrel.